廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训班教你泰山三美豆腐的做法。
原料：泰山三美豆腐200克，白菜心120克，胡萝卜少许，姜末15克，葱花6克。
调料：鸡汤、盐、味精、白糖、鸡精、鸡油，猪油各适量。
做法：
1.豆腐洗净，放入蒸锅，大火蒸10分钟，豆腐取出，切块，锅中倒入适量清水烧开，倒入豆腐块焯煮片刻捞出。
2.白菜心洗净，撕成条块，胡萝卜洗净，切片。
3.猪油注入炒锅，倒入姜末爆香，加入鸡汤煮沸。
4.倒入白菜心、胡萝卜片、豆腐块煮熟，加盐、味精、白糖、鸡精调味，放入剩余白菜叶，淋入鸡油，撒入葱花出锅。
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