保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训
拌豆腐的做法
1.北豆腐一块备用。
2.小葱，小尖椒，胡萝卜备用。
3.胡萝卜切均匀的薄片，小尖椒切碎，小葱切碎备用，大蒜切碎，此处漏拍大蒜碎，请大家略过。
4.北豆腐切小丁备用。
5.锅中水烧开。
6.加入两汤匙盐巴。
7.水开加入豆腐，煮五分钟断生。
8.热锅烧油
9.把准备好的小尖椒，大蒜沫，小葱沫放到一个碗里，并加入适量的盐，白砂糖，鸡精，蚝油。把烧开的油泼到上面。并加入适量的开水调成汁水。
10.因为我是两个锅子同时操作，一个煮豆腐，一个烧油，这个时间豆腐已经煮好。将切好的胡萝卜摆在盘子里。
11.将煮好的豆腐，码在胡萝卜上面。加入提前备好的小料即可。
0312-8666939