保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 砂锅花甲粉的做法
1.花甲用清水加盐和油浸泡，让其充分吐沙～备用
2.姜、蒜切末，粉丝清水浸泡15分钟
3.小米椒切圈，备用
4.锅热加油，先爆香蒜末
5.再放入小米椒爆香
6.倒入花甲翻炒一会～
7.放入适量盐，再放入糖、生抽、白酒、蚝油～继续翻炒一会～
8.倒入清水～大概7分满
9.待其沸腾后，加入粉丝
10.再放入金针菇
11.最后放入鹌鹑蛋
12.直至沸腾～再放入醋～就可以吃啦
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