廊坊小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你新化三合汤的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你新化三合汤的做法。

原料：牛肉、熟牛肚各150克，牛血200克，蒜片、姜片各14克，葱花10克，辣椒面少许。

调料：盐3克、味精2克，葱姜酒汁、白醋各少许。

做法：

1.牛肉洗净，切片，熟牛肚片成片，牛血洗净切条，牛肉加葱姜酒汁、味精、盐、水淀粉拌匀

腌渍10分钟。

2.热锅将猪油烧热，爆香姜片和蒜，倒入辣椒面炒至油呈红色，再放入牛肉拌炒。

3.加适量水烧开，调入盐和味精，倒入牛肚、牛血煮熟，加白醋调味，撒葱花即可。

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