廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训班教你白油金针菇的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训班教你白油金针菇的做法。

原料：金针菇300克。

调料：盐、味精、胡椒粉、姜片、葱段、酱油、水豆粉、香油、香菜叶、鲜汤、植物油。

做法：

1.金针菇去根洗净，放入水中焯一下，捞出沥干。

2.盐、味精、胡椒粉、酱油、水豆粉、香油、鲜汤调成味汁。

3.锅入油烧热，下入姜片、葱段爆炒出香味，入金针菇炒匀，烹味汁颠锅翻匀，起锅装盘，最后点缀香菜叶即可。

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