保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 步骤
1.鸡片用老抽、淀粉、糖、鸡粉腌制一会儿。
2.冬瓜去皮，切成小块。
3.锅里放入油，爆香蒜粒。
4.放入鸡片翻炒至九成熟，盛出。
5.加入冬瓜，翻炒一会，加入少量水。
6.放入适量蚝油和酱油。
7.盖上锅盖，小火焖煮4-5分钟。
8.冬瓜煮软后，加入鸡片，大火翻炒混合均匀。
9.放入葱花，起锅即可。
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