沧州小吃培训学-孙大妈小吃培训学校教你红抹芦笋的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你红抹芦笋的做法。

材料：芦笋200克，老盐菜10克。

调料：盐水10克，鸡精1克，鲜汤30毫升，熟鸡油5克，泡红椒5克。

做法：

1.将芦笋洗净，刮去老皮，入沸水锅中汆烫片刻，捞出备用，老盐菜、泡红椒洗净，备用。

2.锅中放入鲜汤、盐水，加进老盐菜、泡红椒烧沸，调入鸡精，再淋入熟鸡油，下芦笋煮至入味，盛于盘中，浇上汤汁即可。

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