沧州小吃培训，教你豆豉炒蛤蜊的做法。
原料：蛤蜊500克。
调料：豆豉、葱段、姜片、植物油。
做法：
1.将蛤蜊放入淡盐水中吐净泥沙，洗净捞出。
2.净锅内加植物油烧热，放入葱段、姜片、豆豉炒香，下入蛤蜊翻炒均匀，加盖焖至蛤蜊全部张口，装盘即可。
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