沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你韭黄炒羊肝的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训教你韭黄炒羊肝的做法。

原料：韭黄300克、羊肝100克。

调料：葱段、姜丝、花椒粉、淀粉、酱油、料酒、味精、盐、植物油。

做法：

1.将韭黄择洗干净，切成段。

2.羊肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀。

3.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热，倒入羊肝，炒至变色，下韭黄、葱段、姜丝、花椒粉，炒熟后，加入盐、味精、料酒调味即可。

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