沧州小吃培训-孙大妈特色小吃培训班教你素蚝油豉汁油菜的做法

沧州小吃培训，孙大妈特色小吃培训班教你素蚝油豉汁油菜的做法。

材料：油菜350克。

调料：素蚝油、白糖、豆豉、盐、辣椒各适量。

做法：

1.油菜洗净，入加有盐、油的沸水锅中汆烫捞出，过凉，放入碗中，豆豉切末。

2.油锅烧热，放入豆豉末、辣椒煸炒出香，再放入素蚝油炒匀，然后加白糖和适量清水，煮至浓稠，即成酱汁。

3.将做法2的酱汁均匀地淋在油菜上即可。

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