沧州小吃培训-孙大妈快餐培训技校教你西红柿土豆蛋花汤的做法

沧州小吃培训，孙大妈快餐培训技校教你西红柿土豆蛋花汤的做法。

材料：西红柿、土豆、鸡蛋各1个，香菜、豆苗适量。

调料：盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1.将西红柿洗净，切块，土豆洗净，去皮，切滚刀块，鸡蛋打散，豆苗洗净。

2.油锅烧热，加入西红柿块、土豆块翻炒，加香菜及适量水烧沸。

3.转小火，闷烧约10分钟，慢慢倒入打散的蛋液，加盐、鸡精调味，淋上香油，最后再加上豆苗略煮即可。

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