沧州小吃培训-孙大妈小吃培训技校教你剁椒蒸芋头的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训技校教你剁椒蒸芋头的做法。

材料：芋头500克，花生仁适量。

调料：剁椒50克，鸡精、盐、香油、辣椒酱各适量。

做法：

1.将芋头洗净，入沸水中用中火煮约20分钟，捞出过凉，静置摊凉，去皮后切块。

2.将植物油、鸡精、盐、剁椒、花生仁、辣椒酱调匀，淋于碗内芋头上。

3.将装芋头块的碗放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，淋上香油即可。

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