沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你红烧芋头的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训教你红烧芋头的做法。

材料：芋头150克，香菇50克。

调料：酱油、白糖各1大匙，素高汤1碗，香油各少许。

做法：

1.芋头去皮，切块，香菇泡软去蒂，切丁，再用热水汆烫，捞出备用。

2.油锅烧热，然后放芋头块略炸一下，捞出。

3.锅留余油，将香菇丁炒香，加入炸好的芋头块，倒入素高汤，煮滚后加入剩余调料炒匀，待材料熟透后即可装盘食用。

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