小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你素蚝油芥蓝的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你素蚝油芥蓝的做法。

材料：芥蓝300克，金针菇、香菇各50克。

调料：A.素蚝油1大匙，高汤1碗，白糖1/2小匙，B.水淀粉1大匙。

做法：

1.将芥蓝洗净，去除粗梗，入沸水中汆汤，捞出沥干水分，装盘，香菇用水泡软、洗净切丝，

金针菇洗净，去头对切，备用。

2.油锅烧热，放入香菇丝、金针菇快速翻炒，加入调料A煮沸，再用调料B勾芡，淋在芥蓝上即

可。

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