小吃培训学校-孙大妈小吃学校教你金针拌香干的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃学校教你金针拌香菇的做法。

材料：金针菇150克，豆干5块，胡萝卜1/2个，香菜碎、葱末、蒜末各1小匙。

调料：生抽2大匙，香油1大匙，辣椒油少许。

做法：

1.胡萝卜去皮，洗净切丝，用少许盐腌软，再洗净，沥干水分，豆干切丝，入沸水汆烫，捞

出，沥干水分，金针菇洗净，汆烫，捞出，沥干水分。

2.将金针菇、豆干丝、胡萝卜丝、香菜碎、葱末、蒜末放在碗内，加入所有调料拌匀即可。

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