小吃培训学校-孙大妈小吃培训技校教你鱼香虾仁的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训技校教你鱼香虾仁的做法。

材料：虾仁200克，玉兰片50克，葱末、姜末、蒜末各10克。

调料：白砂糖、醋各1大匙，老抽、料酒、水淀粉各2小匙，豆瓣酱1小匙，味精、盐各少许。

做法：

1.将虾仁洗净后，用少许盐、半份料酒和水淀粉拌匀上浆。

2.白砂糖、醋、老抽、料酒、盐、味精和水淀粉调成汁。

3.油锅烧热，入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末煸香，烹入调好的汁翻炒。

4.放入玉兰片、虾仁炒熟，翻炒均匀即可。

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