小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你飘香鸡肉卷的做法。
材料：去骨鸡腿排200克，胡萝卜条、黄瓜条、蒜片、葱段各适量。
调料：盐、白胡椒粉各适量，醪糟、老抽各1大匙，香油少许。
做法：
1.将鸡腿排洗净，在其表面划几刀。
2.将鸡腿排摊开，依次放入黄瓜条、胡萝卜条、葱段，用手卷起，再用细绳将其绑好。
3.油锅烧热，将鸡肉卷煎至两面上色，放入蒜片炒香。
4.放入所有调料烧至熟透入味，盛出，稍放凉后切段装盘。
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