小吃培训学校，孙大妈小吃培训学校教你龙眼蒸芋泥的做法。
材料：鲜嫩芋头500克，龙眼（罐头）15个。
调料：白砂糖2小匙。
做法：
1.芋头去皮，大火蒸至熟烂，放蒸板上，用刀背碾成蓉状。
2.将芋泥和白砂糖、植物油同放入碗中，搅拌均匀。
3.将龙眼码放在碗底，再把芋泥填入碗内，大火蒸透，翻扣入盘即可。
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