小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你咸菜黄豆的做法。
材料：泡发的黄豆300克，腌芥菜头200克。
调料：干辣椒、生抽、老抽、白砂糖、醋各少许。
做法：
1.将黄豆入沸水中汆烫4-5分钟，捞出，沥干水分，腌芥菜头洗净，，切丝，干辣椒切段。
2.油锅烧热，入干辣椒段炒香后，加腌芥菜丝大火翻炒片刻，在调入生抽、老抽、白砂糖，翻炒至变色后入黄豆，大火翻炒至汤汁收干，沿锅边淋入醋，翻炒均匀即可。
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