孙大妈小吃培训教你巧克力牛轧糖的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃技术培训教你红烧茄子的做法。

巧克力牛轧糖的做法步骤

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      1.花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火

      2.去掉花生皮，用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞

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  不粘锅里放入软化好的黄油，小火加热融化黄油
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  加入耐烤巧克力慢慢融化
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  这是耐烤巧克力融化好的状态
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  倒入180克棉花糖，继续最小火加热
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  棉花糖炒到彻底融化后加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的图片忘了拍）
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  加入花生关掉火源
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  所有材料快速混合
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  把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
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  放凉后切成小块
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  牛轧糖用糖纸包起来
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  很有嚼头的牛轧糖，可可味很浓
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  建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手