小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你香爆蛏子的做法。
制作时间：12分钟。
参考成本：16元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：老年人。
材料：蛏子450克，青椒、红椒各100克。
调料：料酒15克，水淀粉10克，盐3克。
做法：
1.蛏子洗净，汆水，请、红椒洗净，切丁。
2.锅中加少许油烧至七成热，倒入蛏子爆炒，加料酒炒入味，再加入青椒丁、红椒丁同炒至熟，加少许盐调味，最后淋入适量水淀粉勾芡即可。
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