小吃培训学校，孙大妈特色小吃培训教你莴笋炒腊肉的做法。
制作时间：18分钟。
参考成本：14元。
孙大妈点评：降低血压。
适合人群：老年人。
材料：莴笋100克，腊肉200克。
调料：盐3克，鸡精、红椒、蒜苗、生抽各适量。
做法：
1.将莴笋洗净，切片，腊肉洗净，切片，红椒洗净，切圈，蒜苗洗净，切段。
2.热锅下油，下入腊肉翻炒至八成熟，再下入莴笋、红椒、蒜苗同炒至熟，调入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
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