小吃培训学校，孙大妈特色小吃培训教你红三剁的做法。
制作时间：25分钟。
参考成本：10元。
孙大妈点评：排毒瘦身。
适合人群：女性。
材料：西红柿、青椒、猪肉各80克。
调料：料酒10克，盐、鸡精各3克，姜粉适量。
做法：
1.猪肉洗净，剁碎，加入姜粉拌匀，西红柿洗净，剁碎，青椒洗净，去籽后剁碎。
2.锅内放油，放入西红柿和青椒，再将肉末铺在菜上，盖盖待锅边冒出蒸汽后，开盖翻炒片刻，调入调味料，出锅即可。
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