廊坊小吃培训，孙大妈小吃学校教你日式孜然羊排的做法。
制作时间：110分钟。
参考成本：33元。
孙大妈点评：保肝护肾。
适合人群：男性。
材料：羊排450克，孜然粒25克。
调料：蒜头、葱丝各10克，酱油、胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1.羊排洗净汆水，蒜头去皮剁蓉。
2.把羊排与酱油、胡椒粉、料酒、蒜蓉调匀，腌制1个小时，然后将蒜蓉夹出不要。
3.将烤箱温度调至180℃，预热10分钟左右，然后放入羊排，烤20分钟，中途再将剩余的酱汁刷在羊排上，撒上孜然粒，再入烤箱，烤20分钟，烤至羊排表面呈金黄色时取出，，再刷上酱料，撒上葱丝即可。
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