廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你荷香滑鸡饭的做法。
制作时间：30分钟。
参考成本：7元。
孙大妈点评：防癌抗癌。
适合人群：老年人。
材料：鸡肉150克，香菇50克，米适量。
调料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、麻油各适量。
做法：
1.鸡肉洗净，用生抽、老抽、料酒、糖、麻油腌制，香菇泡发洗净，留水备用。
2.姜和葱下油锅煸香，下鸡肉、香菇翻炒，倒入调料、香菇水煮开，米煮熟铺在荷叶上，淋上鸡肉香菇，包好上锅蒸15分钟。
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