廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训教你酱椒鱼头的做法

制作时间：25分钟。

参考成本：12元。

孙大妈点评：提神健脑。

适合人群：成人。

材料：鱼头1个，酱辣椒100克。

调料：料酒、醋、酱油、香油各15克，葱、盐、味精各3克。

做法：

1.鱼头洗净，一边剖开，一边连着，放盐、料酒、醋腌15分钟，酱椒洗净，切段，葱洗净切末。

2.将鱼头放入盘中，撒酱椒、葱花，淋上盐、味精、酱油、香油调成的汁，放入锅中蒸熟即可。

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