廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你小炒猪心的做法。
制作时间：15分钟。
参考成本：12元。
孙大妈点评：养心润肺。
适合人群：老年人。
材料:猪心500克，蒜苗20克，红椒少许。
调料：盐3克，酱油15克，料酒10克，蒜少许。
做法：
1.猪心洗净切片，蒜苗洗净切段，红椒洗净切圈，蒜洗净切末。
2.蒜末入油锅炒香，放入猪心翻炒至变色，再放入红椒、蒜苗炒匀。
3.倒入酱油、料酒炒熟，调入盐炒匀入味。
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