廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你麻辣猪肝的做法。
制作时间：15分钟。
参考成本：11元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：老年人。
材料：猪肝200克，花生100克。
调料：盐5克，味精3克，干椒10克，淀粉、姜、花椒、葱各适量。
做法：
1.猪肝入清水中浸泡半小时，捞出切成薄片，葱洗净切成葱花。
2.将干椒、花生、花椒入油锅炸出香味，下入猪肝片炒熟，加入盐、味精、葱花，用水淀粉调味即可。
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