廊坊小吃培训，孙大妈小吃学校教你松仁爆虾球的做法。
制作时间：20分钟。
参考成本：30元。
孙大妈点评：降低血脂。
适合人群：老年人。
材料：虾仁、松仁哥300克，上海青、胡萝卜各100克。
调料：葱、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉各适量。
做法：
1.虾仁洗净，加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制，胡萝卜洗净，切片，松仁洗净，对半剖开，上海青洗净，烫熟装盘。
2.油烧热，入虾仁、松仁、胡萝卜片炒熟。
3.入料酒、盐炒熟，撒上葱花，淋上香油。
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