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食材：
主料:鸡蛋干150克 牛肚100克 西芹50克
辅料:辣椒油适量 盐适量 花椒油适量 醋适量 生抽适量 白糖适量 葱适量 蒜适量 味精适量
步骤:
1.准备好食材
2.鸡蛋干切成薄片
3.放蒸锅蒸五分钟左右
4.西芹洗后切片
5.牛肚切片
6.蒜剁成蒜末，葱切成小葱
7.这道菜的关键和灵魂就是调料，调料的好坏决定着这道菜的品质，取一个调料碗，把所有的调料放入碗里，混合成汁。
8.把蒸过的鸡蛋干，切好的西芹，牛肚片放入一个大的沙拉碗里
9.淋上调料汁，撒上葱花完成。
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