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创意煎饼

更新时间:2019-10-16 10:00:57  点击次数1161次

创意煎饼

【摊位系列】
徐水孙大妈特色小吃培训项目:陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、脆皮香蕉、脆皮玉米、鸡蛋汉堡、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡(冷串串)、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、糖葫芦、手撕麻花、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖、传统煎饼等。
传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。而这道特色煎饼是孙大妈小吃培训学校2019年新式的煎饼做法。
【创意煎饼的培训内容】
【煎饼果子培训内容】
 
1、各种口味煎饼的配制;
2、薄脆的制作;
3、秘制酱料的制作;
4、辣椒油的制作;
5、创意配方的制作;
6、摊煎饼的手法等。
【创意煎饼的培训时间】
一般准备2~3天左右即可学会,但孙大妈小吃培训学校不限制学习时间,学会为止,包住宿。
【孙大妈小吃培训学校优势特点】
在传统酱料的基础上增加了学校秘制酱料,口味更加丰富,增强了售卖竞争力。
【煎饼果子学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,中途没有任何收费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,还可以回学校继续学习,不收取任何费用,练习材料学校免费,直到学会为止。
如果有想学新式创意煎饼做法的,请关注孙大妈小吃培训学校官网:www.bdsundama.com

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