清汤荷包蛋

荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，今天小编推荐的这道清汤荷包蛋，做法十分的简单，对于忙碌的人群来说是补充营养的好食谱，赶紧get起来吧。

• 营养价值：

  蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁

• 食疗功效：

  补充营养、促进生长、健脑益智

• 适宜人群：

  一般人群均可食用。尤适宜发育期的幼儿

• 禁忌人群：

  高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食

清汤荷包蛋的做法


1葱洗净切花；姜去皮洗净，切末。

2锅上火，注入适量清水，待水煮沸，打入鸡蛋，放入姜末。

3鸡蛋煮至七成熟时，调入盐、味精、胡椒粉，撒上葱花，淋入少许香油，即可出锅。

清汤荷包蛋的功效与作用

1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

2葱、姜具有调味去腥、杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。

3清汤荷包蛋此汤具有健脾开胃、补充营养、促进生长、健脑益智、护肤抗衰的功效。