秋冬天气寒冷，北风肆虐，缺少户外活动，当然温暖身体的任务就交给食物来实现了，天气冷大家就喜欢吃热乎乎的食物，胃里暖暖的才舒服，生滚粥，火锅，汤面，都是冬季大家喜欢吃的食物。今天保定小吃培训学校——保定小吃培训学校就来盘点多款健脾暖胃的温性食物，皆适合冬季肠胃养生健。
核桃，核桃是补脑佳品。不仅美味，药用价值极高，被称为“长寿果”“仙果”。现代医学研究认为核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功能功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。常使用核桃，既能健身体，又能抗衰老。每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，往往比吃补药还好。
菠菜，美味柔软，颜色靓丽。含有丰富的维生素C，胡萝卜素，蛋白质及铁质等矿物质。常使用可以增强大脑功能，防止大脑老化，治疗贫血症可夜盲症，还可以帮助女士们美颜养肤，恢复年轻活力。常见的菜色是搭配鸡蛋煮汤，或者烹炒菠菜鸡蛋菜肴，都是美味无比。
羊肉，寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。中医说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
虾米，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右。适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等，具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
板栗：含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、、动脉硬化、骨质疏松等疾病。栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病的功能。
鱼类，例如带鱼，补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。胖头鱼可暖胃、补虚、化痰、平喘。体质虚弱的最好多吃鱼头，暖胃同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
山药，为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
姜，能温中散寒，祛风散寒，去除体内湿气，秋冬食用，舒缓血脉，全身温暖。生姜能刺激胃粘膜，引起交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、发汗、止痛、解热的作用。生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
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