备用材料；精制面粉500克、烫面100克、水300克、盐、五香料、萝卜丝、土豆丝、绿豆芽、棉子油、鸡蛋、火腿、一个辣酱、一个不辣酱等等、、、
石头饼的做法
1.把100克面粉用开水烫好、放入500克面粉，加水揉成光滑的面团，室温静置40分钟。
2.将面团压成大圆片，撒上五香粉和盐，然后垫起来，分成小剂子，滚圆，压成薄片，（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。
3.把电饼铛放上油，把饼放到200度的电饼铛中烤20分钟，烤热拿出来。
4.把萝卜丝和者土豆丝、还有鸡蛋等、放电饼铛里炒熟。
5.把烤熟的石头饼划开口将把酱汁刷饼里面，加进炒好的鸡蛋萝卜丝等就可以使用了。
6.石头饼的味道可按个人的喜好添加，味道很美的。
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