孙大妈小吃培训谈谈羊肉抓饭的做法。
主料：大米400克、羊肉500克、胡萝卜150克
辅料：食用油适量、盐适量、洋葱半个
步骤：
1、羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出。
2、胡萝卜、洋葱切细条。
3、锅中稍放点油煸炒羊肉变色。
4、放入洋葱煸炒出香味。
5、放入胡萝卜煸炒，放盐。
6、放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟。
7、先捞出羊肉等食材放入电饭煲。
8、再放事先淘洗干净的大米铺在上面。
9、再倒入羊肉汤，汤的多少根据大米吸水性，不要太湿。
10、开水煮饭，等煮饭结束后把米饭、食材搅拌，再焖15分钟。
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