孙大妈小吃培训教你牛肉炒乌冬面的做法。
食材：乌冬面、牛排肉、青椒、胡萝卜、上海青、大葱、生姜、大蒜、耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐
做法步骤
1、上海青洗净。
2、胡萝卜切丝。
3、青椒切丝。
4、牛排肉切成这样。
5、葱姜蒜切片。
6、在准备上面食材的时候就可以烧水煮面。
7、水开后放乌冬面煮一分钟就可以倒出来，过冷水防粘黏。
8、锅中底油烧热，放入葱姜蒜爆香。
9、放入青椒和胡萝卜翻炒30秒。
10、把青椒和胡萝卜拨到锅边，牛肉放中间，炒到还没有完全变色。
11、放入上海青。
12、混合翻炒至菜叶变软。
13、放入乌冬面、耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉和盐。
14、翻炒均匀。
15、装盘。
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