孙大妈小吃培训教你烩豆腐的做法。
食材：豆腐2块、海蛎干适量、香菇几朵、五花肉100克、葱花适量、花生米适量、淀粉1勺、盐半小匙、鸡精少许
做法步骤
1、干香菇和海蛎干先浸泡一会儿。
2、把泡过的香菇和海蛎干切碎。
3、五花肉洗净切小丁。
4、热锅倒油，放入五花肉丁滑炒。
5、加入香菇和海蛎干煸炒。
6、加入半碗水。
7、直接把豆腐放进去。
8、用锅铲剁碎，盖上盖子焖10分钟。
9、调一碗水淀粉，稍微浓稠一些。
10、加盐、鸡精调味，淋入水淀粉煮开，出锅前撒入葱花。
11、放入炸好的花生米即可。
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