孙大妈小吃培训教你彩椒鸡胸肉的做法。
食材：鸡胸肉200克、青椒一个、红椒1个、葱姜蒜5克 做法步骤： 1、将鸡肉切薄片 2、青椒红椒去籽切片 3、加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉 4、油烧热之后倒入腌好的鸡肉大火快速翻炒，炒至鸡片颜色变浅捞出。 5、热锅凉油，下入葱花、干辣椒、花椒爆香 6、加入青椒红椒翻炒 7、待青辣椒炒至微软时加入鸡肉大火快速翻炒 8、翻炒期间加入盐，白糖，蚝油调味。大约翻炒1分钟后就可以关火出锅。
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