孙大妈小吃培训教你海参蒸蛋的做法。
食材：海参1只、鸡蛋2个、酱油、小葱、温水 做法步骤
1、准备食材:海参用多少要根据自己买的海参大小而定用量，基本是预备着能铺满一盘就足够，鸡蛋加温水混合打均，比例大概是1:1.5，打到有细腻的泡沫即可。 2、等水开了后，再将打好的蒸蛋放入蒸至五分钟，五分钟后，把切好的海参铺在鸡蛋上 3、继续盖上盖子蒸三分钟 4、出锅后加点酱油，撒点葱就完成了！
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