孙大妈小吃培训谈谈参芪汽锅鸡的做法。
食材：鸡腿1只、冬笋80克、香菇4朵、高丽参3克、黄芪30克、枸杞5克、大枣5枚、生姜片适量、料酒适量、盐适量
做法步骤
1、食料准备:鸡腿、香菇、冬笋洗净备用。
2、食材准备2:高丽参、黄芪、枸杞、大枣、葱姜等
3、鸡腿洗净切块，焯水，捞出备用
4、冬笋焯水去草酸，切片备用
5、高丽参、黄芪浸泡半小时，备用。
6、各种食料装汽锅，装鸡块、冬笋、香菇、大枣、枸杞、高丽参、黄芪、葱姜，加浸泡的参芪水和料酒，盐。
7、把汽锅装入蒸锅，大火烧开，烧10钟，转中小火蒸40分钟，成熟即可，Ok。
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