孙大妈小吃培训教你饺子皮油泼面的做法。
食材：饺子皮15个、青菜适量、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、香油1汤匙、盐少许、白糖1茶匙、花椒粉半茶匙、辣椒面1汤匙
蒜2瓣、葱适量、食用油适量
做法步骤
1、饺子皮小心轻轻的拉长。
2、青菜洗净备用。
3、蒜切末。
4、葱切葱花。
5、锅中烧开水，放入饺子皮和青菜煮熟。
6、再捞出面条过凉水再捞出放入碗中，青菜先放另外的盘中备用。
7、再加入香油拌匀防止粘住。
8、加入蒜末。
9、加入葱花。
10、加入辣椒面。
11、加入花椒粉。
12、加入白糖。
13、加入盐。
14、平底锅倒入适量的食用油烧热。
15、直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味。
16、淋入陈醋。
17、淋入生抽。
18、摆上青菜，拌匀即可食用。
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