孙大妈小吃培训谈谈沙茶酱烧鸡翅的做法。
主料：鸡翅450克
辅料：姜片适量、葱段适量、沙茶酱3勺、生抽适量、白糖适量、盐适量、料酒适量
步骤：
1、食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱
2、将已清洗好的鸡翅放在案板上用刀正反面划上几刀。
3、放入大盘中。
4、加适量的料酒。
5、加入3勺沙茶酱。
6、拌匀腌制1——2小时。
7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8、随后，下入腌制好的鸡翅翻炒翻炒。
9、接着，加入一些清水煮开。
10、然后，加适量的生抽。
11、加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、调味煮开。
14、煮至汤汁浓稠。
15、最后，搁入葱段，即成。
16、出锅装盘。
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