孙大妈小吃培训谈谈青菜瘦肉粥的做法。
主料：大米半杯、瘦肉80克
辅料：小油菜3颗、清水适量、盐少许、淀粉少许、生抽少许、香油几滴
步骤：
1、准备好食材。
2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水。
3、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”。
4、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀。
5、油菜洗净后切细末备用。
6、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子。
7、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅。
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