孙大妈小吃培训谈谈三杯鸡翅的做法

孙大妈小吃培训谈谈三杯鸡翅的做法。

主料：鸡翅数只
辅料：白芝麻适量、生姜4片、大蒜2瓣、白糖约30毫升、生抽约30毫升、料酒约30毫升
步骤：
1、准备好材料。
2、切好姜片和蒜片.
3、鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。）
4、锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净。
5、生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
6、锅内倒少许油，煸香姜蒜。
7、把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
8、把调配好的料汁倒入。
9、盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
10、等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了。
11、看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了。
12、喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油。