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特色小吃培训-咸蛋黄焗南瓜 外咸里甜 外酥里糯

更新时间2022-10-26 10:25:29  点击次数:1208次 网址:http://www.bdsundama.com

咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,属于粤菜或苏菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品,今天孙大妈小吃培训学校来教一教大家。
主料:南瓜适量、咸蛋黄适量
辅料:大蒜头适量
调料:油适量、盐少许、鸡精适量
咸蛋黄焗南瓜的做法
1、准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。
2、南瓜去皮和馕、杍、清洗干净,切成小条,大蒜头切碎。
3、起锅烧水。
4、水开后,下入南瓜条煮3分钟左右,时间结束后捞出沥干水分。
5、起锅烧热,加油。
6、油五成热时,下入咸蛋黄。
7、翻炒均匀。
8、下入南瓜条,加少许盐,翻炒均匀。
9、加入大蒜头和鸡精,翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、好了,美味即成。
咸蛋黄焗南瓜做好了,大家都学会了吗?

(编辑:www.bdsundama.com)