特色小吃培训-胭脂藕片 冰冰凉凉 酸酸甜甜

下面为大家介绍胭脂藕片的做法，既可当甜品又可做凉菜，冰冰凉凉，酸酸甜甜，用到的食材也都很简单。
材料：莲藕500g、红火龙果（去皮后）250g、白砂糖2汤匙、柠檬半个、蜂蜜4汤匙
胭脂藕片的做法
胭脂藕片----能排毒养颜的小吃的做法图解1
1、将莲藕切成0.5cm的薄片。
2、在沸腾的开水中焯水2分钟。
3、然后捞起泡在冰水中待用。
4、火龙果切成小块。需要说一下的是，我这里红龙果是去皮后的重量。
5、加入白砂糖2汤匙，半个柠檬切二片待用，剩余的挤汁到火龙果中。
6、用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里，分别加入蜂蜜拌匀。
7、将莲藕片摆放在碗盆中，将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。
8、摆上二片柠檬片，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2~3小时。
9、摆盘，是不是很美？怪不得要名为“胭脂”，也是对得住这个名字了。
10、酸酸甜甜脆脆凉凉就是我啦~~
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