孙大妈小吃培训教你蘸汁儿海参的做法。
主料：海参适量 辅料：蒜末适量、姜末适量、小米椒碎适量、生抽适量、陈醋适量 做法 1、解冻鲜海参适量。 2、用剪刀从中间剪开。 3、把里面泥沙和内脏用手抠出。 4、一个个清洗干净。 5、在锅里煮三十分钟。 6、捞出放纯净水里泡一夜。 7、姜蒜切末，小米椒切碎。 8、葱切末。 9、生抽适量，陈醋适量，香油适量，调成蘸汁儿。 10、早上，取泡发的海参，开水里稍煮，取出装碟。 11、蘸均匀料汁儿，就可以亨用简单的蘸汁海参啦。
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