孙大妈小吃培训教你东北乱炖的做法。
主料
豆角100克、莲藕200克、玉米100克、葱3段、大蒜3瓣、黄豆酱30克、酱油15毫升、水量200毫升
辅料
土豆300克、白菜100克、大料1个、姜2片、盐3克、白糖5克、食用油30毫升
东北乱炖的做法
1、豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；
2、锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
3、盖上锅盖，启动“干锅”功能；
4、待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。
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