今天小编来教大家如意砂锅海参的做法，如意砂锅海参是一道菜品，由水发剌参，五花肉丁，面团等制作而成。
创新说明
传统做法烹制海参易出水，且不易入味，此做法则避免了以上两个问题，而上桌前烧制则保证了成品的温度。
特点
海参汁醇厚鲜香，色泽红润，食后唇齿留香。
原料
水发剌参10只，五花肉丁25克，面团20克，干贝蓉10克，油菜5棵，蚝油、料酒、味达美酱油、浓汤、鸡粥、老抽、芝麻油各适量
做法
1、将炒勺滑好，放入肉丁煸香，入蚝油、料酒、酱油，加浓汤、鸡粉，勾芡，用老抽调色，放入干贝蓉、芝麻油搅匀，烧开后盛入沙锅内。
2、将煨好的海参放入沙锅内，烧开即成。
那么今天孙大妈小吃培训学校教大家的这道如意砂锅海参就做好了。
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