孙大妈小吃培训教你里脊片盖饭的做法。
材料：里脊肉150克，饭4碗，小白菜300克。 调料：姜2片，葱4片，蒜2粒，熟芝麻、酱油、糖各适量。 做法：葱洗净切小段，姜切片，蒜拍碎，加酱油及糖调成腌料；里脊肉切薄片，加入腌料中静置，然后将腌好的里脊肉取出，煎熟。2、小白菜洗净切段，锅中加水放入盐，将小白菜烫熟后捞起备用。3、将里脊肉及小白菜铺在米饭上，撒上熟芝麻即可。
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